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巴西蘑菇雞湯 秋意濃 在這秋冬交替的季節 該是進補的時機囉 一天 在市場閒逛 發現這個超卡哇伊的東東經過詢問 才知道原來是只聞其名卻不曾見過 的 巴西蘑菇 耳聞 巴西蘑菇是很不錯的保健食品 且價格也是給它很漂亮這一小盤就要價近兩百 但老闆拍胸脯保證 歐伊係 所以才買來試試看囉 準備材料 : 雞肉 老薑切片 紅棗 枸杞 米酒 日本山藥做法很簡單 將巴西蘑菇切片 和雞肉 薑片 紅棗一起丟下鍋煮約三十分鐘 起鍋前才放入枸杞和山藥即可在煮的過程中蘑菇會稍為縮小 重點是它的味道真的很特別 還沒嚐鮮 就已經滿室飄香
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