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培根炒飯培根炒飯 這培根炒飯,煮法都跟香腸一樣,所以一起PO上來了! 材料:香腸切塊、培根切絲、高麗菜切塊、蒜末、蛋 調味料:鹽、烹大師、白胡椒粉、米酒 作法:起油鍋炒蛋撈起備用,爆香蒜末跟香腸或培根,下白飯及米酒(讓飯可以快速炒開)炒散,將備用的蛋加入,下調味料,最後加入高麗菜,拌勻熄火。還是要提醒大火快炒,飯才不會溼掉,高麗菜千萬別煮爛會失去口感。香腸炒飯用一個碗倒扣,看起來是否高級許多?光線的關係,這培根炒飯好像遜掉了!
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